◆新鮮パックに入れて、農家より佐川直送しています。
大切にハウスで育てた私たちのきゅうりの「かじりくん」を少しでも新鮮な状態でお届けできるようにと、心がけています。
まずは、グループ購入の方と、個人購入の方用に別けて発送作業が始まります。
1.きゅうりは朝と夕方に採ります。お日様がハウスを温めると、きゅうりの成長を促しますが、きゅうりは少し温まります。
だから 1日に2度 朝(5時~
夕(4時~ お父さんと2人でとっています。
◆収穫
きゅうりの「かじりくん」がコンテナにいれられていきます。
サイズは M君 L君 LL君 とんでもない君 とコンテナに分けて収穫します。
一緒に葉っぱの間引きもします。
◆収穫 2
コンテナに「かじりくん」がそろい踏みです! M.Lサイズ曲がった子と分けながら収穫したなかから、詰めていきます。
*鮮度のいい証拠に、イボイボが立っています!
◆グリーンの新鮮保護シートに入れて梱包です。
収穫したきゅうりは、ご注文いただいた皆様に夕方「佐川運輸便」で発送します。
写真にあるように、グリーンの鮮度を保つのに良いシートの中に入れて梱包します。
長野県飯田市の「彩果園」では春から夏に、普通のキュウリと比べてミネラルやビタミンの含有量が多い「ミネラル栽培キュウリ」、私たちの子供「かじりくん」の生産を、JAみなみ信州(農協)の指導の下、有機農法で土壌の管理から取り組んでハウス栽培しています。
安全でおいしいきゅうりをお届けするために、土から美味しくなれと、有機農法で堆肥やわらを撒いて土をブレンドしていきます。特別に契約している健康で安全な飼料を食べて育った豚の肥料も混ぜいれます。カルシュームやマぐネシュームなど、ミネラルを含んだ肥料も混ぜて、私たちの身体ときゅうりの「かじりくん」に優しい安全な土づくりをしています。
土壌改良に消毒を使わないために収量は少なくなりますが、安心して食べられる甘ーいきゅうりができます。
小さい時から有機栽培で、大切に育てたきゅうりの「かじりくん」はサイズに分けて収穫され、グリーンの新鮮パックに守られ、「かじりくん」パックに詰められて夕方の農家直送宅配便で皆さんのお宅に運ばれます。
毎日口にする食べ物、自然の恵みをたっぷりあびた朝どりミネラルきゅうりの「かじりくん」をそのままの姿で食卓へお届けできるように心がけています。
なお、南信州地方の農産物からは放射性物質は現在のところ、一切検出されていません。h24.3.8
お父さんと、有機農法で、土から美味しくなれと耕して、小さな苗を植えて育てていると、もうかわいくかわいくてたまらなくなります。だから、つい子供のように名前を付けてしまいました。
「かじりくん」はもともとミネラルをたっぷり含んだ、有機栽培の「ミネラルきゅうり」です。何もつけずにかじるだけで甘くて、美味しいきゅうりなので、我が家では、おやつにさっと水洗いして丸かじるりしているので。「かじりくん!」と名付けて、可愛い子供を呼ぶように呼んでいます。
ニックネームがつくと益々かわいくて、愛おしくて、皆さんにも「かじりくん」と呼んでいただけたらと思っています。